鹿児島市川上町でつくるハム・ソーセージ専門店です。
業務用をメインに展開していましたが、お客様のお声を頂き
皆様にお届けできるようインターネット販売もスタートいたしました。

安全に熟成を行うためにのみ添加物を使用した低添加であるドイツ製法をベースとしながら、
様々な国の文化・味を取り入れて「おいしい」ものにこだわって作っています。

畜産大国「鹿児島」の黒毛和牛・黒豚・黒さつま鶏などの恵まれた食材で作る商品も
もちろんのこと、県内産のみならずその商品の加工にあった食材を
職人の目利きで選び抜き、ドイツの香辛料で作り上げています。

日々のお食事が楽しくなる「カルスコ」の味を是非ご賞味ください。
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