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イタリアの風(肩ロースハム)
¥1,134
赤身の多いスペイン産肩ロースを使用した スパイスハム。 数種類のスパイスを使用した風味豊かな逸品 一度食べるとその特徴ある味がクセになります! 一般的なロースハムに比べて、肩ロースなので 絶妙に脂が少なく、食感も少しハードです。 ただ肩ロースだからこそスパイスのノリが良く、 更に薫りを楽しんで頂けます。 解凍後、そのままでも美味しくお召し上がり頂けますが、 是非片面5~10秒ほど軽く焼いて頂くとより薫りをお楽しみ頂けます。 ワインに合うようにと造られた存在感のあるロースハムです。 お酒だけでなく、ハード系なパンや麦の薫りがハッキリとしたパンでも 負けない味なのでサンドイッチにもおススメです。 商品内容 *イタリアの風(ロースハム)スライス 200g 保存方法 *冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 調理例 *解凍後そのままでも美味しく食べられますが、 すこし焼いて頂くと、イタリアの風最大の持ち味である 芳醇な薫りが広がりより美味しくお召し上がり頂けます。 ワインのおつまみ、サラダのトッピング、バケットと一緒に。
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カルスコハム
¥972
シンプルにロース肉を楽しめる 食べ応えのあるハムです! ロース肉を特製の液に漬け込み、二週間熟成。 薫りのいい上品な味わいに仕上げました。 ロースがそのままハムになったといえるような しっかりとした食感や食べ応えがあり、 そのままハード系のパンに挟んで食べるだけでも大満足な一品。 *商品内容 ロースハムスライス(200g) *保存方法 要冷凍(-18℃以下) 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 *調理例 そのままサンドウィッチに。 スライスして炒め物につかってもしっかり味を出してくれます。 おすすめはポテトサラダ!! マヨネーズの味にも負けないアクセントになってくれます。
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切り落としロースハム(500g)
¥1,080
【数量限定商品】 カルスコのロースハムをスライスする際にどうしても出る ハムの切り落とし部分を500gに詰め、お得なパックにしました! ロース肉を2週間熟成させ、しっとりと仕上げています。 香辛料の香りが肉のうまみとマッチして、サンドイッチやサラダのトッピング 野菜炒めなど色々なバリエーションで使えます。 低添加で作っているので、色は変わりやすく、肉が離れやすいです。 開封後はできるだけ早めにご使用くださいませ。 (着色料・防腐剤・酸化防止剤不使用) ※切り落としなので、形は不揃いです。 ※ハム原木のおしりの部分も含まれます。写真の茶色い部分です。(おしりの部分は少し食感が固いですが脂がなく、脂身が苦手な方には美味しい部分でもあります) ※特売商品の為、カルスコシールは貼ってありません。