ハンガリー産チェリバレー種を使用！ 和風のタレに漬け込んで仕上げました。 スライスするとしっとりとした身に、程よい脂で 臭みが少ないのが特徴です。 鴨に合う和風な味付けとトッピングのグリーンペッパーが 組み合わさることでなかなかない新しい合鴨の食べ方発見です！ 【商品内容】 合鴨スモーク　ブロック　約200ｇ 【保存方法】 ＊冷凍（-18℃以下） 解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早目にお召し上がりください。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ＊美味しい食べ方＊ しっかりとスモークしてあるのでスライスして そのままで食べたり、サラダのトッピングや、サンドウィッチに♪ 温かくして食べたい方はすこしチーズをのせて オーブンで焼いても美味しいです。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。

＼しっとりプレミアムなご褒美ジャーキー／ 鹿児島県産の黒毛和牛を贅沢に使用した ビーフジャーキーです！ 鹿児島県産黒毛和牛A４ランクモモ肉を厳選。 程よく霜降りであり、ジャーキーにできる赤身の多さも兼ね備えた とっても美味しい部位を使っています。 塩胡椒はシンプルに味付けは塩胡椒のみ。 ぐっと黒毛和牛の美味しさが引き立ちます。 柚子胡椒はお肉に柚子胡椒を塗り込み、 仕上げに柚子皮とトッピングしています。 薫りが良く、ピリッと柚子胡椒がアクセントに。 ピリ辛柚子胡椒好きの方は必見。 どちらも鹿児島県産黒毛和牛の美味しさが カジュアルに楽しめるソフトジャーキーです。 ご自分へのご褒美おやつ・おつまみに。 お友達やご両親、職場の方へのちょっとしたプレゼントにも！ ※他の商品をご注文の場合、原則冷凍便で同封されます。 ジャーキーのみ別で発送希望の方はカートを分けてご注文くださいませ。 又、プレゼント用ご希望の方は備考欄に「ジャーキーのみプレゼント用」など ご希望をご記入くださいませ。 特にご記入がない場合、他の商品と同じ形でご同封させて頂きます。 【商品内容】 ＊霜降り生ジャーキー　塩胡椒　２０ｇ シンプルなプレーンタイプ。 ＊霜降り生ジャーキー　柚子胡椒　２０ｇ ピリッと柚子胡椒が効いた香り柚子。 【保存方法】 ＊常温（28℃以下）直射日光を避けて、涼しい所で保管をお願い致します。 解凍後は常温にて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ＊美味しい食べ方＊ そのままでビールやワインなどおつまみに。 ちいさく刻んでポテトサラダやスープに散らしても アクセントになります。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。

＼鹿児島県産黒毛和牛の贅沢ローストビーフ 人気商品「霜降り生ジャーキー」を通して改めて 気づいた鹿児島の黒毛和牛のポテンシャル。 本当に美味しいローストビーフを作りたい その一心でひとつひとつの工程を丁寧に。 スパイスはもちろんカルスコ独自ブレンド。 昔ながらの乾塩法で刷り込み、熟成。 熟成後に余分な香辛料を落とし、 一本一本手焼きで仕上げます。 最後は低温調理でじっくり旨味を引き出します。 とってもシンプルな味だけど 素材とスパイスの絶妙な調和。 スライスしてそのままで美味しくお召し上がりいただけます。 お好みで少量の良いオリーブオイルと岩塩など シンプルにお召し上がりいただくのがおすすめ。 クリスマス・年末年始 一年のおわりとはじまりに。 「食」は体と心をつくります。 頬張った瞬間に笑顔がこぼれて 思わず誰かに伝えたくなる そんな味を目指しました。 ※12/24・25の日付指定は12/17までのご注文で お承り致します。 ※ご進物の場合は備考に熨斗などご指示ください。 （例：箱詰め、お歳暮熨斗など） ※他の商品とご一緒にご購入の場合で備考に何も記入がない場合は 他の物と同送となりますのでご了承ください。 【商品内容】 ローストビーフ（鹿児島県産黒毛和牛） ２００ｇブロック 【保存方法】 要冷凍-18℃以下

鹿児島県産黒豚モモ肉100％ カルスコ自家製の甘辛いタレに漬け込んだ 無添加シンプルな焼豚です。 ドイツ製大型スモークハウスで焼き上げる ソーセージ屋が作る焼豚は モモならではの食感を楽しめる 食べ応えのある焼豚に仕上がっています。 ＊商品内容 黒豚焼豚スライス（100ｇ） ＊保存方法 冷凍-18℃以下 解凍後は冷蔵で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 ＊調理例 お湯をはった鍋で数分温まる程度ボイルして、 お好みのお料理にお使いください。 ラーメンのトッピング、焼豚丼、おつまみ等