• 20%OFF ¥ 605
  • 【期間限定商品】 カルスコのロースハムをスライスする際にどうしても出る ハムの切り落とし部分を500gに詰め、お得なパックにしました! ロースハムをスライスした直後のみの限定商品です♪ (※数に限りがございます、完売し次第終了となりますのでご了承ください) ロース肉を2週間熟成させ、しっとりと仕上げています。 香辛料の香りが肉のうまみとマッチして、サンドイッチやサラダのトッピング 野菜炒めなど色々なバリエーションで使えます。 低添加で作っているので、色は変わりやすく、肉が離れやすいです。 開封後はできるだけ早めにご使用くださいませ。 (着色料・防腐剤・酸化防止剤不使用) ※切り落としなので、形は不揃いです。 ※ハム原木のおしりの部分も含まれます。写真の茶色い部分です。(おしりの部分は少し食感が固いですが脂がなく、脂身が苦手な方には美味しい部分でもあります) ※特売商品の為、カルスコシールは貼ってありません。 \通常価格200g 864円/

  • ¥ 1,800
  • 鹿児島の「黒豚」の味を4種類の加工品にして食べ比べて頂けるセットです。 少しずつ色々な味を食べてみたい方におすすめです。 【商品内容】 *黒豚ウィンナー(4本入り) 黒豚を粗挽きにしてシンプルにドイツの香辛料で味付けしたウィンナーです。 天然腸に詰め、ひとつひとつ手でひねり上げたウィンナーは 食感が良くジューシーです。 *黒豚ロースハム(60g) 黒豚のロース肉を自社独自配合の液に2週間じっくり漬け込んだハムです。 脂身までしっかりとしみ込んだ味が黒豚の甘みとマッチして次々に食べたくなる味です。 冷蔵庫で解凍後サラダやサンドイッチに使ったり、少し表面を焼いても美味しいです。 *黒豚焼豚(60g) 黒豚モモ肉を自家製の甘辛いタレに漬け込み、香ばしく焼き上げました。 鹿児島ならではの甘いお醤油の味が染み込み、そのまま温めて食べても どんぶりに乗せてねぎをちらして、焼豚丼にしても美味しいです。 *黒豚ベーコン(50g) 黒豚の甘い脂身が美味しいバラ肉に乾塩法という製法で ドイツの香辛料を刷り込み仕上げた本格ベーコンです。 数種類のスパイスの香りと2週間熟成させた味が独特の存在感を出しています。 冷蔵庫で解凍後、表面を色づく程度に焼いてお召し上がりください。

  • ¥ 1,296
  • 焼酎粕を食べて育った豚で作る粗挽きウィンナーとベーコンのセットです。 芋焼酎を作る工程で出る焼酎粕を有効活用し、豚にとっても美味しい餌となり、美味しい豚肉となります。 肉の弾力に富み、食感が程よくあり粗挽きウィンナーのぷりっと感は伊佐のIMO豚ならではです。 ベーコンは自社独自ブレンドの香辛料の味でより肉の旨味やジューシーさを引き出しております。 ただ焼くだけで主役級の美味しさでお召し上がりいただけます。 商品内容 *伊佐のIMO豚ウィンナー(5本入り)1つ *伊佐のIMO豚ベーコン(100g) 1つ

  • ¥ 486
  • 鹿児島県産の粗挽き豚肉100%で作っています。 ドイツの香辛料を使用し、シンプルでいてジューシーで奥深い味わいです。 お子様から大人までお楽しみ頂ける定番人気ウィンナー。 ボイル又は焼いて美味しくお召し上がりください。 商品内容 荒挽きウィンナー(5本入り)

  • ¥ 648
  • 粗挽きの豚肉に3種類のフレッシュハーブや香辛料を練り込んでおります。 手摘みのハーブは手作業で摘み細かく刻み、フレッシュハーブならではの風味を 引き立たせています♪ 女性に一番人気の本格ハーブウィンナーです。 そのまま焼き上げておつまみやBBQにも最適ですし、 スライスしてパスタに使うのもおすすめ♪ 商品内容 *ハーブウィンナー(5本入り)

  • ¥ 648
  • スペイン発祥のソーセージです カルスコ独自のブレンドで作り上げたしつこくない辛さが 後から追いかけてきます! ジューシーに焼くと食欲誘う香りがクセになります 男性一番人気ソーセージ

  • ¥ 1,080
  • 鹿児島県産黒豚を使用した生ベーコン「パンチェッタ」 パスタにいれても、自然解凍でそのまま食べても絶品♡ 約1㎝の短冊形にスライスしてあるので、解凍後すぐに使えて包丁いらず! 塩加減も程よいのでビールなどアルコールとの相性も抜群です。 塩だけでなく数種類のスパイスでどこか上品な しっとりパンチェッタは県外のお客様にも大人気です。

  • ¥ 1,620
  • ハンガリー産チェリバレー種を使用し、 和風のタレに漬け込んで仕上げました。 スライスするとしっとりとした身に、程よい脂で 臭みが少ないのが特徴です。 鴨に合う和風な味付けとトッピングのグリーンペッパーが 組み合わさることでなかなかない新しい合鴨の食べ方発見です! しっかりとスモークしてあるのでスライスして そのままで食べたり、サラダのトッピングや、サンドウィッチに♪

  • ¥ 594 SOLD OUT
  • 鹿児島県産の豚肉を使用し、「ほうれん草」・「大葉」・「椎茸」をふんだんに入れたお野菜ウインナーです。 お野菜嫌いなお子様に。 ワインを飲まれる女性の方にオススメです! ワインはリースリングなどが合いますので是非お試しください。

  • ¥ 864
  • デンマーク産のバラ肉を使用。 ドイツ産の香辛料を中心に様々な香辛料を組み合わせて使い、 2~3週間熟成させ燻製しました。 薫り高いドイツの香辛料と燻製のミックスした香ばしさに バラ肉を熟成させた旨みと絶妙な塩加減のベーコンです。 {調理例} スライスしたベーコンは焼いてサンドイッチやチャーハンや炒め物のお料理のアクセントに。 厚切りベーコンはそのままベーコンステーキにしたり、角切りにしてパスタやお野菜と一緒に。 ビールや赤ワイン(ヨーロッパ地方)などに合わせて召し上がって頂けるとより一層美味しく頂けます。

  • ¥ 1,080
  • チリ産の肩ロース肉を使用した自社独自のロースハムです 数種類のスパイスを使用した風味豊かな逸品 一度食べるとその特徴ある味がクセになります 片面5秒づつ焼いていただくと何倍にも香りが広がります ワイン専用のハムです